大肠癌防治
常吃纤维类饮食可降低大肠癌的发生
文章来源:本站原创| 上传时间:2014年01月10日 | 阅读次数:次
经常吃蔬菜可以预防大肠癌,因为植物性食物含有大量的营养成分,如胡萝卜素、抗坏血酸及一些具有多种潜在抗癌功效的物质。而胡萝卜素可以改变细胞膜结构、抑制DNA合成并促进细胞分化、抗坏血酸可阻断亚硝胺等致癌物形成。
饮食纤维中的戍糖有很强的吸水性,能使大便的重量、体积增加、可以有效地刺激肠道,内括肌迟缓的幅度就大,还会变快,使粪便停留在肠道内的时间缩短。纤维素能预防大肠癌的机制有:
1、通过纤维素吸附水分,从而稀释肠道中致癌物或促进癌细胞的物质。
2、纤维素紧密吸附有害物质,能促进有害物质排出体外。
3、纤维素可将胆酸酵解为挥发性脂肪酸,增加粪便中挥发性脂肪酸的浓度,降低大肠中游离氨的浓度,而挥发性脂肪酸除了具有直接的抗肿瘤形成作用外,还可能通过降低pH值,从而减少初级胆酸向次级胆酸的转化。
4、改变肠道菌群,影响肠黏膜结构和功能,并影响黏膜上皮细胞生长率,调解肠道酸碱度,加强黏膜保护屏障。
Copyright (C) 2009 - 2019 All Rights Reserved 京ICP备09038793号
北京肛肠学会(医学之光网) 版权所有 赞助单位:北京希姆博格文化发展有限公司
地址:北京市海淀区西苑操场1号 邮编:100091
联系电话:010-62547632 联系人:谢振年
北京肛肠学会(医学之光网) 版权所有 赞助单位:北京希姆博格文化发展有限公司
地址:北京市海淀区西苑操场1号 邮编:100091
联系电话:010-62547632 联系人:谢振年